pop up restaurant
wine and dine met ViÑa montes & léo léo
Wijnliefhebbers en fijnproevers, bereid je voor op een betoverend culinair avontuur tijdens de Nacht van de Wijn op 7 en 8 november! We presenteren met trots- voor een tweede editie- het pop-up restaurant voor een weekend.
En voor de liefhebbers nieuw tijdens deze editie: Boozy Brunch. Alleen op zondag van 12:30 - 14:30.
Stel je voor: je eigen tafeltje op een sfeervol terras, midden in de bruisende festivaldrukte op nacht van de wijn.
je laat je verrassen door bijzondere smaakcombinaties gecreëerd door de samenwerking tussen franse bistro léo léo en de meest invloedrijke chileense wijnmaker viña montes.
Menu:
Ceviche, cactusvijg, jalapeño, zeekraal, waterkersolie
Vegetarische americain van wortel, picalilly gel, mosterdkaviaar, hartige hangop, crème van gebrande ui
Gestoofde varkenswangetjes, aardappel-knolselderij mousseline, geroosterde rode ui, krokante mosterd
Menu (vegetarisch)
Gepofte knolselderij, cactusvijg, jalapeño, zeekraal, waterkers
Vegetarische americain van wortel, picalilly gel, mosterdkaviaar, hartige hangop, crème van gebrande ui
Tarte tartin van sjalot, kruidensla, shopshire blue
De prijs van deze ervaring:
Een 3-gangen diner kost €39,00 p.p.
Bijpassende wijnen kies je in het restaurant (festivalticket niet inclusief).
Elke avond hebben we plek om
18:00 en 20:30 uur
Klaar voor een Onvergetelijke Avond?
Reserveer nu en verzeker jezelf van een plek op dit feest voor de zintuigen. Maar wees er snel bij, net als een zeldzame vintage zijn de plaatsen beperkt en zeer gewild!
🍇 viñes montes, de meest invloedrijke wijnmaker van chili
Aurelio Montes: “Vanaf de start van Montes winery stonden we erop om de wereld kennis te laten maken met Chileense wijnen. Onze vijf plantages lopen uiteen qua klimaat en terroir. Ze zijn beplant met vele druivensoorten. Heel bijzonder is de nieuwe winery in Apalta die volgens de Chinese Feng Shui filosofie is opgezet, waarbij harmonie met de omgeving wordt nagestreefd en het gebouw met het landschap is verweven. Ook waren we in Chili een van de eersten die zijn erkend met de sustainability code. Tijdens Nacht van de Wijn proef je het beste wat Chili de wijnwereld te bieden heeft.”
🎨 léo léo, de gezelligste franse bistro van utrecht
Léo Léo is een relatief nieuwe speler in Utrecht, maar de eigenaren timmeren al langer aan de weg, met andere zaken als Sevilla, Osteria Emilia & Maresia in hun portfolio. Extra speciaal: Maresia zorgt met hun oesterbar tijdens Nacht van de Wijn voor een vleugje luxe op het festival.
Léo Léo, de benjamin van de familie, is een gezellige Franse buurtbistro met boutique hotel, gelegen aan het begin van de historische Twijnstraat. Chef Thijs, die graag zijn eigen draai geeft aan Franse klassiekers, neemt je tijdens Nacht van de Wijn mee op een culinaire ervaring. Culinaire hoogstandjes en sublieme wijnen zullen samenkomen, dit mag je absoluut niet missen. Om in de woorden van Léo Léo te blijven: Oui, c'est parfait!